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红烧鸡脚的做法 1.鸡脚剪去指甲,加姜葱焯水备用 2.注意不要焯过头了,用筷子能穿过就行,再过一下凉水 3.油加糖炒至糖色,下鸡脚炒微黄,下姜葱 4.下生抽,老抽,...
红烧鸡爪 材料:肥大鸡爪10只,料酒一小匙,卤水汁一小匙, 清汤一小碗,干辣椒粉一小匙,盐少许,青椒两个,大蒜三瓣 。直接将鸡爪倒入滚开水中焯3-5分钟,水量以...
做法:1、鸡爪对半切,剪去指甲洗净。冷水下锅,加入3片姜片、2勺料酒煮出血沫捞出备用。2、高压锅放入鸡爪,加入2...
油 适量 盐 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 步骤 1.将鸡爪去脚趾甲,洗净。2.香叶,八角,桂皮和花椒准备好。3.鸡爪过水后洗净,从中间切两半。4...
做法步骤:第1步、鸡爪剪去脚尖,清洗干净。第2步、冷水下锅,焯水,水开后略煮。第3步、准备好调料。第4步、鸡爪捞...
1、准备300克鸡爪,以及一些用到的大料,鸡爪清洗干净,剪掉指甲,然后把一只鸡爪,切成三小块,装入盘中备用。2、...
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