加入适量的番茄酱,根据个人口味调整用量,炒出红油。加入炒好的鸡肉片,快速翻炒均匀,让鸡肉片充分吸收番茄酱的味道。根据口味加入适量的盐、糖、酱油、鸡精等调...
鲍汁鸡片松茸 材料:鲜生鸡脯肉150克,新鲜延吉松茸蘑250克,西兰花500克,柠檬片260克。调料上等鲍汁50克,奥克鸡粉10克,味精5克,葱花6克,姜汁5克,花雕酒8克,...
将腌好的鸡肉片下锅,快速翻炒至变色,注意火候不要太大,以免鸡肉变老。炒至鸡肉刚熟即可捞出备用,避免过度烹饪影响口感。制作茄汁:锅中留底油,加入适量的番茄...
1、鸡肉750克、枇杷200克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒15克、番茄酱15克、白糖5克、清汤适量。2、做法:将清汤倒入锅中,加入葱段、姜片、料酒、精...
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22.茄味汁 用料为番茄酱、白糖、醋,作法是将番茄酱用油炒透后加糖、醋、水调和。多用于拌溜荤菜,如:茄汁鱼条、茄汁大虾、茄汁里脊、茄汁鸡片。23.红油汁 用料...
5. 放入郫县豆瓣酱炒出红油。加入柿子椒片翻炒半分钟。6. 倒入煸好的鸡片,炒匀出锅。茄汁蘑菇 做法 1、锅中热少量...
包括红案,白案,凉菜,雕刻,餐饮管理等。都是名师示范讲解,以及中央电大教学示范。相当于几百名优秀技师长期保留在你身边对你进行技术指导。并手把手的叫你做各...
1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后,剪去根部洗净。锅里的水烧开后,加入木耳,煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4...
茄汁鸡片的热量(以100克可食部分计)是584大卡(2443千焦),单位热量较高。每100克茄汁鸡片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%...
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