新手做蛋糕详细步骤:1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。2、鸡蛋分离...
13、用刮刀上下翻拌,使蛋白和蛋黄糊混合;14、再倒回蛋白盆里,继续上下翻拌或切拌,注意翻拌的手法,是从下往上翻,不能转圈搅拌,以免消泡造成蛋糕做不成功;15...
2.用打蛋器打成湿性发泡的蛋白霜。取一半的蛋白霜放入面粉蛋黄糊中翻拌均匀。拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜内。切拌均匀。烤盘铺油纸,倒入拌好的蛋糊。3.放入预热好...
1、倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。2、擀成饼。3、放100克无盐黄油,包裹。4、擀成饼。5、对折...
蛋糕的做法如下:做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋,蛋清蛋黄分...
步骤step5 搅拌均匀,没有多余的气泡就可以了,下面把电饭锅打开保温功能预热一下就可以了,手感一下锅热了,让锅中涂上一层黄油,如果没有就用色拉油,我用的就是...
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蛋糕片 :2片 牛奶 :250 蛋黄 :2个 辅料 砂糖 :50 玉米淀粉 :20 香草豆荚 :半根 黄油 :100 具体步骤 第一步 牛奶和香草豆荚放锅里煮到滚开。第二步 蛋黄加糖...
只需把蛋白加入低筋面粉、牛奶等混合在一起,打发好,再搅一搅放入烤箱,上下火155度,下层烤55分钟,蛋糕就做好了...
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